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ブログ記事 HOPPA柳沢

HOPPA柳沢先生紹介③ ~調理~2017.02.24

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先生紹介第3弾のブログをお届けいたします!

今回は、毎日みんなの美味しい給食を作っている、調理の仲先生にお話を伺ってきました!

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Q.調理を行うときに心掛けていることは何ですか?

A.みんなに美味しく食べてもらえるように、気持ちを込めて作っています。

また、以前同じ食事を提供した時に、残食が多かったメニューについては、食材の切り方を変えてみたりするなど、どうすれば子どもたちが食べやすいか、もっと美味しく食べてくれるかを考え工夫しながら給食を作っています。

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Q.嬉しかったことを教えてください。

A.子どもたちの食べるところを見に行った時に、作ったものを「おいしい」と言ってくれることが一番の喜びです!

開園当初、残食のでていたメニューでも、最近は「おいしい、おいしい♪」といいながらたくさん食べてくれるようになった子どもたち!色々なものを食べられるようになってきた事に、子どもたちの成長と喜びを感じています!!

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Q.驚いたエピソードはありますか?

A.食育の一環で、子どもたちがラップおにぎりを作った時に、普段よりもたくさん食べていたことに驚きました!「おかわりっ!!」という元気な声も聞こえてきましたよ♪

自分で握ったおにぎりを食べることで、料理を作ることの楽しさ、自分で作った料理を食べることの楽しさ・おいしさを感じてもらえたと思います。

(仲先生のラップおにぎりの食育活動は以前コチラのブログでご紹介しています!ぜひご覧ください!)

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子どもたちの握ったおにぎりは、小さなお手てに合った、可愛いサイズのおにぎりでした♪

今後も、おにぎり以外の食育も行っていくことで、食の楽しさを知ってほしいと思っています。

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今回は調理の仲先生をご紹介しました♪

次回もどうぞお楽しみに

 

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